Linha de Frescal - Tanque Enformador
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O conjunto enformador é composto por tanque em aço inox, grade de apoio dos blocos forma, dispositivo de levante e bandeja enformadora.
Recebe a massa vinda da esteira dessoradora conduzindo ela para a forma sem o contato manual.
Tem com propriedade a velocidade acelerada do enchimento, padronização da altura do queijo e coleta de todo o soro proveniente do processo.